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黑松露是什么?黑松露多少钱一斤

发布时间:2020-04-09   来源:www.ynyssl.cn    
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 黑松露,在大家印象中都是一种非常名贵的天然食材,由于它对于生长环境条件非常的苛刻,所以是无法进行人工栽培的。在欧美国家地区,黑松露被称之为“鱼子酱、鹅肝”之外的世界第三大珍馐,价格堪比黄金。那么,相信大家都很想知道黑松露是什么,还有它的价格以及主要产地。
 
  一、黑松露是什么?
 
  其实,黑松露是一种生长在地下的野生食用真菌,别名又叫做块菌、无娘果等;其外表崎岖不平,色泽介于深棕色与黑色之间,呈小凸起状,遍及灰色或者浅黑色与白色的纹理,其气味特殊。目前,主要分布于在极少数的山脉地区。
 
  黑松露对于生长的环境是非常的挑剔的,对于阳光、水分、土壤的要求都非常的苛刻,和一般的蘑菇菌类不同,松露的饱子不是进行风进行传播的,而且通过那些啃食松露的动物来传播,主要生长在松树、橡树、榛树、山毛榉和橙树下,而且松露不进行光合作用无法独立存活,必须借助与某些树根之间的共生关系获取养分才能存活。黑松露的成熟期一般在每年的11月开始,到来年的3月份结束,通常最好的季节是在12月-3月之间;在外国地区。
 
  二、2020年黑松露多少钱一斤?
 
  1、产地不同、价格不同
 
  黑松露是一种菌类,由于地域不同,所以价格是有所不同的。目前国内黑松露的主要产地集中在云南、四川一带地区,而且价格是比较底的;一般来说,价格要便宜许多,市场上通常在200-500元一斤这样。而东南沿海地区人们想食用到黑松露,则需要经过长途运送,长途运送会大大增加黑松露的成本,所以东南沿海地区黑松露的价格要明显高于内陆地区。
 
  2、收入不同、价格不同
 
  黑松露的价格因为地区收入不同,所以这对于它的价格影响也是比较大的。在上海、北京等一起收入消费水平比较高的成熟来说,黑松露的售价自然也是比较高一些的;还有一些三线城市,由于消费能力比较低,那么黑松露的销售价格也是比一线城市低的。
 
  3、销售渠道不同、价格不同
 
  相同的产品,不一样的销售途径,那么都会直接影响到黑松露的价格。比如网上购买的话,那么选择多,价格相对也比较低;而一些实体店需要人工铺租之类的,所以售价自然也比较高一些;所以,黑松露的市场价格是各有所不一样的,大家一定要去正规的超市、渠道购买,以免上当受骗。
 
  价格总结
 
  由于黑松露的分布范围比较广,就目前市场上的数据调查来说,世界上最好品质的松露,是产自于意大利阿尔巴的白松露,一公斤曾叫价3.5万美元;而黑松露则是产自于法国佩利哥,一斤至少需要50美元左右。
 
  而国内市场的黑松露,主要产子于云南、四川等地区,一般售价在1800一斤左右。
 

图说天下

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