扫码加微信

黑松露的简单3种吃法!

发布时间:2020-04-08   来源:www.ynyssl.cn    
字号:
说到黑松露,大家都知道它是一种稀少、名贵的野生食用菌类,称得上是美食界中的爱马仕了,高品质的黑松露每斤价格高达上百万,导致黑松露价格如此之高,除了对生长环境要求苛刻和产量稀少以外,它独特的功效作用也是导致众人所喜爱的原因之一了。想要很好的保留吸收黑松露的营养,那么在吃法上必须要懂得如何去烹饪。下面就给大家介绍3种简单又营养的黑松露吃法。
 
  吃法一:黑松露煎蛋
 
  材料:黑松露1两、鸡蛋3个、鸡粉一勺子、食盐一勺子。
 
  做法:
 
  1、把黑松露用清水稍微的冲洗一下,迅速的拿开,用细小的软毛牙刷,把黑松露表面的污物去除掉。
 
  2、洗净的黑松露切成薄片,放入打碎的鸡蛋中稍微的搅拌一下,然后放入冰箱冷藏室内,至少放置4小时以上。
 
  3、把黑松露蛋液从冰箱取出来以后,放置10分钟世界,放入适量的鸡粉、食盐,搅拌均匀。
 
  4、炒锅烧热,倒入植物油,油温到7成热的时候,把黑松露蛋液倒入进炒锅内,慢慢的旋转受热。
 
  5、蛋液底面凝固后,将其迅速翻面,将鸡蛋煎成两面金黄的圆形。用锅铲切成八个角,装盘上桌即可。
 
  吃法二:奶油松露汤
 
  材料:黑松露200克、黄油30克、牛奶100克、面粉50克、食盐少许、鸡精少许、白胡椒粉少许、鸡汤适量。
 
  做法:
 
  1、把黑松露洗净后,切成薄片;放入搅拌器内,同时放入牛奶,打成糊状。
 
  2、起锅上火,把黄油化开,然后用小火,加入面粉炒出香味。
 
  3、之后把打好的黑松露牛奶倒入锅内,充分的和面粉一起搅拌均匀。
 
  4、最后加入适量的鸡汤、食盐、鸡精,大火大概熬煮30分钟时间,出锅即可。
 
  吃法三:黑松露炖鸡汤
 
  材料:土鸡1只、黑松露200克、姜片、适量食盐。
 
  做法:
 
  1、把土鸡宰杀、去毛、去内脏,斩成块状,放入沸水中焯去血水,捞起。
 
  2、把土鸡、黑松露、2片姜一起放入炖煮内,加入适量的清水,大火烧开。
 
  3、接着转小火继续慢炖2小时,最后起锅之前加入适量的淡盐即可关火食用。
 
  黑松露内含丰富的蛋白质、氨基酸多达18种,还有多种的维生素,尤其是所含的雄性酮有助阳,调节内分泌的作用,因此成为很多房事时间短或者房事质量差男性的食疗首选。
 

图说天下

×
织梦二维码生成器