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新鲜黑松露母鸡端汤的方法

发布时间:2020-04-09   来源:www.ynyssl.cn    
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     现代科学研究数据显示黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸(包括人体不能合成的8种必需氨基酸)、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌zhidao、锰、铁、钙、磷、硒等必需微...(展开)
 
  食材
 
  主料
 
  松露
 
  15g
 
  辅料
 
  老母鸡
 
  1只
 
  盐
 
  适量专
 
  姜片
 
  3片
 
  料理酒
 
  适量
 
  步骤
 
  1.黑松露15克
 
  2.用冷水发泡
 
  3.老母鸡一只 过水 去掉浮沫
 
  4.陶瓷煲里 放入3片姜
 
  5.加入处理干净的老母鸡 和料理酒
 
  6.加入泡好的黑松露 加入开水
 
  7.弱 大概炖属了3-4个小时 炖好后 加入盐
 
  8.虽然处理时 把鸡身上的油 丢掉很多 炖出来还是一层 可以把油撇掉
 
 
 

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